各類VET移民課程中,最受歡迎的無非是廚師課程了🔥廚師課程入門門檻低,和汽修,焊工等職業比起來,感覺又沒那麼“黑手”,想移民的同學們,因此前仆後繼的報讀廚師課程。事實上,chef現在除了越加困難的雇主擔保還行得通,想透過189獨立技術移民取得PR,理論上可以,但實際上困難到幾乎沒有人做得到❗最主要的大障礙就是“職業評估”❗其次才是如何湊EOI移民分數。
首先大家要先分清楚chef跟cook的差別,cook的職責就是烹煮食物,而chef的工作職責包括:
Chef的工作偏重管理,跟一般料理的cook不是一個級別的!也就是說,一般國際學生讀完廚師課程之後,剛進入廚房的工作職責根本達不到chef的要求!
除此之外chef的職業評估,需要通過Trades Recognition Australia(TRA)的Job Ready Program才能拿到職業全評估。Chef的Job Ready Program (JRP)非常困難,你如果沒有真材實料,是不可能通過的!
持有學生簽證並完成 Certificate IV in Asian Cookery or Certificate IV in Commercial Cookery課程。 在過去三年內累積了360小時的相關工作經驗(讀書時累積的也算),帶薪工作或是實習經驗都可以-->完成這步驟可以申請18個月的485簽證(Graduate Work Stream)
在至少12個月內,完成至少1725小時的帶薪工作,工作地點需要得到TRA批准,而工作必須與chef職責高度相關
JRE做滿半年至少863小時的帶薪工作經驗後,TRA會派一位合格老師到你工作的地方,評估你工作的水平是否達到chef的要求
完成第二步驟12個月1725小時的帶薪工作的要求,然後申請全評估
少數能拿得到chef職業評估的,都是本身已經有多年相關工作經驗的申請人,如果只是在澳洲讀完兩年廚師課程,想拿chef的職業評估基本上沒可能!。當然,你如果在國內已經有多年chef工作經驗,還是有機會透過chef職位拿到pr。反之的話,除非你真的熱愛烹飪勵志成為一位廚師,良心奉勸各位,想移民還是選別條路走吧!
雇主擔保TSS簽證也越來越困難,3月18日新政出台後,如何累積到兩年的全職工作經驗又是一大問題!Cook在STSOL清單上不在MLTSSL,只能申請兩年的短期TSS簽證 ,chef雖然在MLTSSL清單上,但again, 剛讀完廚師課程的畢業生,用chef職位做雇主擔保沒這麼容易!
那已經讀完廚師或是西點課程的同學們,頭已經洗下去了又該怎麼辦?
————————————————————————————————————⚠️ 前方高能!注意⚠️——————————————————————————————————————
cook及pastry cook在STSOL的職業清單上,可以申請偏遠地區的190或是489簽證。雖然還是要做職業評估,但cook/ pastry cook不需要設計菜單,控管成本,也沒有管理責任,比起Chef通過機會更高!
操作方式如下:
首先確保你讀的兩年課程包含Certificate III+ Certificate IV。Cook的學歷必須是Certificate III不能是Certificate IV,Certificate IV只能作為chef評估 (很奇怪但這是TRA規定的),如果你讀的是Cer IV+Diploma,需要另外做RPL (Recognition of Prior Learning) - 詳情請詢問思瑞亞顧問 。有了Cer III+IV證書加上360小時的工作經驗,就可以拿到Job Ready Program第一步驟的評估,評估結果上會顯示chef 跟 cook兩個職業,因此只需要付一次費用!
再來考到雅思平均6單科不低於5分,就能以chef申請18個月的GWS485簽證(Cook在STSOL清單上,只有在MLTSSL清單上的Chef可以申請485簽證)。然後趁著拿485簽證期間,完成cook/pastry cook的JRP四個步驟,拿到職業全評估(撒花) 🎉🎉🎉
除了拿到cook/pastry cook的職業評估,同學們還需要滿足190或489州擔保條件,各州要求不同,詳情請參考思瑞亞之前分享的攻略文。這週我們會再和大家分享坎培拉190州擔保的詳細資訊!敬請期待!
相關攻略文:
LINE: strayamigration | WeChat: strayamigration
思瑞亞原創文章禁止抄襲,轉載需註明出處!